„Feinschmeckermenü“

Rosa Schweinsrücken
Paprikavinaigrette, Zitronendip
~
Geschmorter Rindertafelspitz
Wurzelgemüse, hausgemachte Kroketten
~
Dessertvariation
€ 28,00

„Candle Light Dinner“

Gebeizte Lachsforelle*
Rucolamousse, m
arinierter Couscous, gebackener Spargel
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Bärlauchschaumsuppe*
Mandelbällchen

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Gebratenes Wolfsbarschfilet
Granatapfel, Fenchel, knusprige Kartoffeln
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Kriecherlsorbet
Frizzante-Aufguss
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Rosa gebratene Entenbrust*
Kräuterseitlinge, Gnocchi, Spargel-Bärlauchcreme
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Zweierlei Schokomousse*
Marinierte Erdbeeren

*4 Gänge klassische Menüfolge €  42,00 • Weinbegleitung € 13,50
6 Gänge Menü €  57,00 • Weinbegleitung € 21,50

Gedeck
Aufstrich , Butter, Baguette, Gruß aus der Küche          € 3,00

 

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Alle Preise verstehen sich inkl. aller Steuern in Euro.